晚餐我們選了飯店裡的東方餐廳，餐廳剛好跟馬來西亞航空辦了【馬來西亞美食嘉年華】聯名活動。
進入餐廳就看到門口有著馬來風格擺設
香芧、花椒、辣椒、南薑....和許多異國香料，看來應該會是很道地的馬來餐點!
看到大廚們在開放式廚房準備餐點~裡面有幾個都是東南亞臉孔! 太好了....不是台灣人做馬來菜! 餐點應該會很道地 (期待^^）
櫃檯幫我們留的位子還不錯，後面就是馬來西亞live band。
他們超厲害的! 歌不但唱得好，還會唱好多首中文歌~~老鼠愛大米，連鄧麗君的-甜蜜蜜....都會耶!!
隔壁桌的大嬸一邊吃飯一邊跟著哼，超級開心的!! 現場氣氛滿high的!!
今天只供應美食嘉年華MENU
MENU有單人、雙人、三人套餐，價位皆不低。
以我過去在餐飲業設計MENU的經驗....套餐雖然看起來很划算，因為價位看起來似乎比總價值划算? 許多?
客人通常看到價差都會嘗試套餐選擇，就如同在百貨週年慶時，明明只要買一罐化妝水，但是卻買了整套的優惠組合一樣，不知不覺花了比你預期多的錢@@
但是除非你是大胃王，不然通常依人數來點餐，到最後一定都會吃不完...
這只是餐廳想要提高【平均客單價/Per Person Average簡稱PPA】和【加快點餐速度】的一種行銷手法。
翻了菜單發現它的選項不多，所以最後我跟老爺還是選擇單點，點餐比較有彈性 (餐廳老闆請不要派人暗殺我....)
豬肉沙爹串 $420
非常道地馬來名菜，沾著花生醬就超級好吃。
香芒脆雞排 $380
無骨炸雞排，搭配辣醬炒過的芒果絲、小黃瓜和紅椒。甜辣口味、也十分下飯。
檳城肉骨茶 $280
中藥熬煮豬肋排，再搭上香菇。湯頭滿入味的，可惜湯太少、我和老爺不夠分...哈
四大天王 $260
餐點名字取得很酷，其實就是蝦醬炒四種蔬菜－長豆、蘆筍、茄子、秋葵，再搭配蝦球。非常道地、下飯的一道菜。
海南春捲 $300
春捲裡裹著雞肉、蟹肉和蔬菜，炸得酥脆沾著酸甜醬，開胃又好吃!
檳城阿三叻沙麵 $420
又辣又酸....老爺說超級難吃，不像湯麵、但又有湯汁，也不像乾麵，所以我就沒碰它了XD
還有一個甜點－摸摸喳喳 $180
份量滿大的，一上桌就被老爺掃光了，忘了拍...
整體上來說菜色都算道地、好吃!
很開心不用飛到馬來西亞就可以吃到當地人做的美食、馬來西亞的現場Live Band演唱。
來涵碧樓渡假，真的有出國的氛圍~(棒!!)
這一餐總共花了$1,820，份量還真的如預期的多、我們光單點都吃不完...還好真的沒有嘗試套餐選項。
轉頭看到隔壁桌的客人，三個人還真的吃不完一整桌的套餐XD
後記:
隔天的早餐也是在東方餐廳享用buffet，昨晚開放式廚房，就是今天放置早餐的地方~選項滿多的。
但是因為我們早上時間太趕(早上賴床又跑去游泳)、只剩30分鐘拿菜，匆忙拿了些食物
我的早餐－中式清粥小菜+西式生菜沙拉，算是一種中西合併的概念~哈
這裡要介紹一樣很特別的東西－蜂巢！這種純天然的蜂巢，我只有在國外五星級飯店看過。
立馬拿了一個，搭配飯店現作的手工優格~
一格一格的是蜂蠟，會溶出天然蜂蜜，帶出微甜的自然風味，配上微酸的天然優格，真的好好吃!
後來我再自己加上奇異果、西瓜，就變成'蜂蜜水果優格"～風味更是極佳!! 推薦給大家~一定要試試哦
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Bye
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